峰村醸造最寄り駅 新潟駅

醸造の技術は発酵によって旨味を引き出すこと。
長年培われた醗酵・醸造の技術と経験を応用し、 味噌・味噌漬だけでなく、出汁、酢等の発酵・醸造から生まれる調味料も展開しています。
峰村醸造は日本の伝統ある食文化《醗酵・醸造》を行う企業として、更なる旨味を醸していきます。

引用・出典峰村醸造WEBサイト

店名 峰村醸造
住所 新潟県新潟市中央区明石2-3-44
電話番号 0120-014-363
営業時間

平日  10時~17時 土日祝 10時~18時
【定休日】
年末年始(12月31日~ 1月2日)

【味噌蔵見学】
午前11:00~と午後2:00~の1日2回で見学再開致します。
事前予約不要。
お時間になりましたら直売店にお集まり下さい。

WEBサイトURL http://www.minemurashouten.com/hpgen/HPB/categories/11760.html